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MAMIです

一昨年くらいから友人と和を楽しむ会を不定期で行っています

和装して初詣やお花見をしたり和にちなんだものを見たり食べたり

昨日はサントリー美術館で行われている河鍋暁斎展へ

クスクス笑えるようなユーモラスな作品も多く満足感のある内容でした

次回は埼玉の河鍋暁斎記念美術館へ浴衣を着てお出かけする予定です

こんにちはリリコです

最近料理研究家の長谷川あかりさんのレシピにハマっており、

たくさん作っています。

あかりさんの料理に対する向き合い方に感銘を受けています。

なんと言っても代表作は酒蒸しハンバーグ

SNSなどで見かけたことがある方も多いのではないでしょうか。

自分なりに作ってみた写真をあげてみます

リンクも貼ったので飛んでみてください

酒蒸しハンバーグ

豆鍋

ちくわとじゃがいものバター煮

甘辛トマ牛

ひじきともち麦の腸活サラダ

ぽいぽいつくねとしゃきしゃき野菜のまぜごはん

海苔キュートースト

アミエビとクリームチーズのリゾット

簡単だけどズボラ飯ではない。

薬味はちゃんと刻む

なるべくチューブは使わずすりおろす

ほんの少しの手間をかけた自分偉い！

があかり流。

材料の掛け合わせや発想があまりに斬新なので、ネットでは、

「あかり、信じてるぞ」

というミームでお馴染み。

ぜひ皆さんもあかりさんを信じて作ってみてください！